11.22.2009

閒閒在家做比司吉

昨天下了整天的雨,晚上閒閒無事母女2人就做起比司吉來了. 第一步當然就是將麵粉,泡打粉,鹽及奶油和在一起


和麵粉


再來是加入牛奶及攪拌,可以再加點乾果類如葡萄乾等


加牛奶


攪拌,攪拌


和好之後,拿出來揉成麵團,桿或用模子壓成一塊一塊


擀麵團


小妹妹想嚇我一跳
嚇你一跳


準備進烤箱了
要進烤箱了


出爐了,香噴噴的比司吉
香噴噴的比司吉


撥開後,熱乎乎的
熱乎乎的


加點省產蜂蜜
加點蜂蜜更好吃


真是甜是嘴裡,暖在心裡
Yammy


配方:
高筋麵粉100g,低筋麵粉100g,泡打粉6g,鹽6g,奶油25g,牛奶100g,乾果50g
用200度,烤約15分鐘





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